昔、子供達と伊豆民宿に泊まっている時バター焼きで何度も出てきた記憶がある。
美味い魚である。塩焼きで食べるのが1番でしょう。背に黄色い線がはっきり出ているのがいい。そうでないのは買わない方がいい。来週から旅行なので築地にいって何かないかと物色していたら、神津島産の黄色い縞模様のはっきりしたのがあったので2匹購入。750円ぐらい。
家で食べたら私の方が美味い、連れ合いの方はまあまあ。個体差だね。
しかし、カツオがない。うまそうなカツオが売ってない。中国の漁船が沖で全部とっていくらしい。秋刀魚そうらしい。こう言う時はハッキリ嫌中になる。根こそぎなんでもとるとなくなってしまうよ。下田のスルメイカなんて全然見ない。塩辛屋産は困っているんじゃないかな。
ヤリイカ、スミイカはまあ普通にあるけどね。
もう一度八木正の親父に今日のカツオ食べないとダメだよと言われたいね。
